これを読んだらもっと好きになれるかも？プリンのお役立ち情報について詳しく紹介
プリンが好きな人はこのデザートに関するお役立ち情報を知れば、プリンがさらに好きになるかもしれません。
プリンがいつごろから食べられるようになったのかという情報も、プリンが好きな人が知っていれば役に立つ情報です。
実はこのデザートがいつ頃から作られるようになったのか、詳しいことはよくわかっていません。
16世紀ごろから作られるようになったという説もあります。
考案したのは英国人の船乗りであると言われています。
現在は世界中で食べられている大人気のデザートです。
プリンであるための定義に実は明確なものはない
日本人が昔から愛してやまず、誰もが大好きなスイーツがあります。
そのスイーツはプリンを指すのです。
卵と砂糖と言った歌ってシンプルな食材が、年齢や世代を問わず愛されてきた所以でしょう。
調理法もいたってシンプルであって、油などを使わず湯煎で蒸して固めて作るのです。
油やバターを使わないのでコレステロールや脂質を気にする人も安心して食べる事が出来ます。
つまりヘルシーで安全性の高いスイーツともいえます。
このプリンですが、そうある為の明確な定義はないものとなって居ます。
卵と砂糖を湯煎で固めるといったシンプルなレシピであり、分量は配分などもこれが絶対に正しいというものはありません。
固まって固形状になり、食べる事が出来ればそれはすべてプリントと言うことになるでしょう。
砂糖をつかわない茶わん蒸しも、見方によってはプリンと言っても差し支えありません。
甘くしても、塩味で調理してもいずれにしてものど越しが良く、いくらでもたべる事が出来ます。
プリンとプティングの違いはどこにあるのか？
プディングとプリン、どちらも聞いたことがあるものですが、一体その違いはどこにあるのでしょうか？大きくいうとプディングは卵、牛乳、小麦粉、その他の食材などを使った蒸し料理の総称です。
当然その料理は様々で、甘いものも甘くないものもあります。
一方、プリンはその蒸し料理の中のデザートのみを指します。
当然こちらは甘いものだけです。
このプディングと言われる料理は、その昔、船乗りが航海中に余った食材に卵を混ぜて蒸したことが起源だと言われています。
プディングと呼ばれる代表的なものは、いずれも英国ですが、米を材料に使ったライスプディング、お肉の付け合わせによく用いられるヨークシャープディング、そして、血の入ったソーセージであるブラック＆ホワイトプディングなどが有名です。
多様な材料を使ったプディングです。
一方、プリンは和製英語です。
江戸時代に日本に伝わって来たカスタード・プディングが訛ってカスタード・プリンになったと言われています。
その後、みんなに愛されるデザートになりました。
日本には2つのタイプのプリンが存在する
日本国内で販売されているプリンは、2つの種類に分けることができます。
その中の一つは、昔ながらの方法で作るプリンです。
このタイプのプリンを作るために使用されているのは、牛乳と卵と砂糖です。
これらの材料を、一つの容器の中に入れてじっくりと混ぜ合わせてから加熱します。
卵が温められることにより、特有の柔らかい歯ごたえが生まれます。
もう1つの種類の商品の特徴は、卵をほとんど使用していないことが特徴です。
使用されていても量が少なすぎるので、そのまま加熱しても通常の方法で作ったもののように、固めることはできません。
この方法で作ったものを固くするために使用されているのはゼラチンなどの材料です。
ゼラチンを材料として使用することにより、ゼリーのような食感のプリンを作れます。
この方法で製造したものは、ババロアのような味になります。
卵を多く使用した商品とは作り方も異なります。
ゼラチンを使用しているタイプは熱を加える必要がなく、冷蔵庫で冷やせば固めることができます。
プリンは様々なバリエーションがある進化系のデザート？
プリンは豊富なバリエーションがある、進化したデザートです。
そのまま食べることもできますが、食べ方を変えることで違った味わいを楽しむこともできます。
プリンアラモードも、人気があるデザートの一つです。
このデザートの特徴は、さまざまな材料と一緒にプリンを食べられるところです。
一緒に食べるための材料として使われることが多いのは生クリームです。
生クリームは卵で作られたデザートとも非常に相性が良いので、さらにおいしく味わうことができます。
各種のフルーツが材料として使われることもあります。
どのようなフルーツを使用するかによっても、味わいが大きく変わります。
よく使用されることが多いのはイチゴなどの果物です。
メロンやブドウなどが材料に使われることもあります。
果物の新鮮なおいしさも、卵とは非常に相性が良いです。
プリンには、クリームブリュレというバリエーションもあります。
砂糖を焦がしてカラメルにするのがこのデザートの特徴です。
プリンは栄養価が高いのに低カロリーなスイーツなのは本当？
プリンの基本的な材料は、卵、牛乳、砂糖です。
卵は完全栄養食品とも呼ばれ、ビタミンCと食物繊維以外の栄養をすべて含んでいるため、とても栄養価があります。
主にカロリーを左右するのは砂糖の部分です。
甘さを感じるための砂糖にも様々な商品があり、種類によって低カロリーなものとそうでないものがあります。
中でもケーキやコーヒーなどでよく使われるグラニュー糖はカロリーが高く、大匙１杯あたり46キロカロリーもあるため、グラニュー糖で作るプリンは高カロリーになりやすくなります。
太るかどうかはカロリーだけでなく血糖値の上がりやすさを示したGI値にも左右されるので、GI値の低い糖類を使っているとより良いでしょう。
厳密には砂糖ではありませんが、人工甘味料でも甘さを出すことができます。
カロリーがゼロでもGI値が上がる甘味料もあるので、その場合は結果的には太ってしまうので注意が必要です。
低カロリーでGI値の上がりにくい材料が使われているプリンは栄養価も高く、太りにくい商品と言えます。
プリンは実は健康的になれるよい食品
シンプル食材をメインに仕上げるプリンは、実は健康的になれるナイスな食品です。
主な材料はミルクと卵ですから、低GI食品に当てはまります。
食事をすると人間は体内で血糖値が上昇をしますが、その上がり方が穏やかになるのも大きな特徴です。
GIの低い食品を摂ることが肝心であり、その法則からしても理にかなっています。
急激に血糖値の上がる食べ方ばかりすると、糖尿病になる可能性が高まりますし、肥満につながるのもいけません。
太りすぎてよいことは一つもなく、容姿のコンプレックスだけではなく、あらゆる疾患を招く元になるためです。
プリンに使われる卵は優良な動物性たんぱく質のキング的な存在、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンのどちらも含んでいます。
豊富なビタミンB群により丈夫な皮膚が保たれ、疲労回復効果にも期待です。
牛乳は腸において健康の要にもなる、善玉乳酸菌をパワフルに増やします。
加えて鉄分やカルシウムも豊富、プリンは低GI食品であるのと共に栄養価も高いです。
プリンを食べるタイミングでダイエットが期待できる！
今では全国的に、男性から女性の間でもダイエットに励む方が多くなりました。
モデルのようなスレンダーなスタイルが好感を得ているからであり、毎日食事の分量を制限して頑張っているわけです。
甘いものは大敵といわれますが、少しは食べたいというのが人間の本心です。
太らない良いスイーツがないかとお探しであれば、プリンをおすすめします。
このプリンはお菓子やデザートに分類はされますが、主原料は卵なのでとてもヘルシーなものといえるわけです。
ダイエットに効果的な食べ方を簡単にご紹介をすると、あるタイミングで2個程度を摂取します。
タイミングとはジョギングやランニング・ヨガでしっかりとカラダを動かしたあとです。
プリンには糖質も多く含まれていて、疲れたカラダを回復させるにに役立ちます。
糖質はその効能を発揮するため、筋肉などにダメージがあるときに食べれば脂肪には一切ならないわけです。
まさに痩せて疲れもとてるという良い作用を手に入ります。
プリンを食べる時に合わせて撮るとよい食品がある？
幼いお子さんの間で大絶賛をされている食べ物、それは何かご存じですか。
日本生まれで大正時代に家庭で作られた歴史があるもので、正解はプリンです。
柔らかくて優しい甘さとなっており、カフェでも提供をされています。
大人でも好きという方が多いですが、これからおやつで味わおうというときは、ある食品も用意をすることをおすすめします。
それは生クリームであり、動物性クリームで作ったものがとても相性がいいものになります。
まずプリンは卵と砂糖で作られるのがポイントで、タンパク質が豊富なデザートです。
そのままでもいいのですが、軽く脂肪を摂取すると化学反応を越してアミノ酸を生成することが可能。
アミノ酸は美容効果が高く、いまではアンチエイジングの切り札ともいわれるようになりました。
ほかにも脂質を含んだ食品としては、チーズもおすすめです。
カマンベールなら約20グラムほど器によそって、そこにプリンを乗せると濃厚な味わいににもなります。
プリンを食べるのにおすすめではない時間帯はいつ？
年齢や性別に関係なく、甘くておいしいスイーツが好きという方はたくさんいます。
そのなかでも昨今、コンビニで大人気となっているのがプリンで、いろんなメーカーから新商品が販売をされるようになりました。
いまからたくさん買って一個ずつ味わおうという方も多いでしょうが、少し食べるのを我慢してある情報に耳を傾けることです。
どなたでも太るということを大きく嫌悪しており、なるべくスレンダーなスタイルを維持したいと思われています。
プリンは一個200グラム程度の少量であっても500kcal以上の高いカロリーを持っているものです。
そのまま食べるときっと太るので、避けるのが賢明になります。
ではたべるのにお勧めでない時間帯とはいつでしょう。
こたえは夜間であり、眠る前は厳禁です。
理由はカラダを動かす事がなく、そのまま眠ると一気に糖質が脂肪へと変換をされるからです。
つまり朝や昼のように運動をして活動的であれば、OKとなります。
